Pupuk Organik Alami dan Buatan – Seiring dengan perkembangan zaman dari dunia klasik ke kurun yang penuh dengan ilmu pengetahuan dan teknologi, dunia pertanian pun ikut berubah. Berangkat Dari sesuatu yang serba lamban, manual dan natural, kini sudah datang di dunia serba cepat, mekanis, dan sintesis.
 |
| Pupuk kompos. Gambar Dokpri |
Demikian pula dengan pupuk. Tempo dulu, para petani memupuk tanamannya dengan pupuk sangkar yang prosesnya sangat alami (natural). Namun, pada zaman modern ini, petani sudah semakin gampang memupuk tumbuhan alasannya begitu banyaknya produksi pupuk buatan pabrikan (sintesis) baik organik maupun anorganik dalam bentuk butiran ataupun cairan.
Petani hampir saja tidak sanggup membedakan mana yang pupuk organik dan bukan organik. Sebab, pupuk organik pun kini sudah sanggup dibentuk dalam sekejap waktu baik dalam bentu cair maupun padatan. Bahkan, ada keraguan memakai pupuk organik buatan alasannya dianggapnya itu pupuk kimia seperti urea, NPK, dan lainnya.
Pupuk organik
Yang namanya pupuk organik itu ialah suatu materi nutrisi tumbuhan dan pembenah tanah yang yang berasal dari makhluk hidup. Karena bahan-bahan asalnya dari flora atau binatang (makhluk hidup) yang mati baik sebagian atau seluruhnya, maka pupuk tersebut banyak mengandung banyak materi organik, usur hara makro dan mikro yang lengkap dan mikroorganisme di dalamnya.
Jika merujuk ke Permentan No.70 Tahun 2011 dalam BAB I, Pasal 1 bahwa pupuk organik adalah pupuk yang berasal dari flora mati, kotoran binatang dan/atau belahan binatang dan/atau limbah organik lainnya yang telah melalui proses rekayasa, berbentuk padat atau cair, sanggup diperkaya dengan materi mineral dan/atau mikroba, yang bermanfaat untuk meningkatkan kandungan hara dan materi organik tanah serta memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah.
Bahan-bahan penyusun sebelum menjadi pupuk organik, rasion C/N sangat tinggi. Misalnya, rasio C/N kotoran kuda ialah 25, kulit kayu C/N 100 – 130, dan lain-lain. Kaprikornus bahan-bahan organik ini dikala menjadi pupuk organik yang matang, nilai C/N turun menjadi sekitar kurang dari 20. Artinya, bahan-bahan organik sudah mengalami proses dekomposisi.
Ada dua jenis pupuk organik kalau dilihat dari proses pembentukannya, yaitu pupuk organik alami dan pupuk organik buatan. Mari kita lihat dari kedua jenis pupuk tersebut.
Pupuk Organik Alami
Kita sering mendengar dan melihat pupuk sangkar yang berasal dari kotoran sapi, ayam, kerbau dan lainnya. Mungkin juga pernah memakai pupuk kompos, pupuk hayati, humus, pupuk hijau, dan pupuk burung. Itu ialah contoh-contoh yang dinamakan pupuk organik yang alami.
Jadi pupuk organik alami ialah pupuk organik yang proses pembentukannya oleh alam tanpa perlu masukan tekhnologi atau campur tangan insan yang berarti. Misalnya, kotoran sapi yang tertimbun dalam tanah mengalami pembusukan oleh mikroorganisme pengurai dan dalam waktu relatif usang 3 hingga 6 bulan sudah berkembang menjadi pupuk, yaitu pupuk kandang.
Secara umum kandungan hara makro dalam pupuk organik alami jumlahnya kecil. Walau kecil jumlahnya, namun pupuk organik ini mengandung jumlah unsur hara yang lengkap.
Unsur hara makro menyerupai N, P, dan K terdapat dalam persentase yang rendah. Misalnya, pupuk sangkar yang berasal dari kotoran sapi, Unsur hara N berkisar 0,5 - 1,5 %, P sekitar 0,2 – 0,5 % dan kandungan K antara 0,1 – 0,5 %.
Jadi kalau ada pupuk organik dengan kadar haranya tinggi, perlu dipertanyakan apakah alami atau tidak. Kecuali pupuk guano (kotoran kelelawar) yang mempunyai kadar nitrogen tertinggi mencapai 8 - 13% dan P mencapai 5 – 12 %.
Pupuk Organik Buatan
Pupuk organik buatan bersama-sama hampir sama juga dengan pupuk organik alami. Maksudnya, pupuk organik buatan juga berasal dari bahan-bahan organik menyerupai serasah tumbuhan atau binatang yang telah mati.
Pupuk organik buatan ini ialah pupuk yang sengaja diproduksi oleh insan dengan tekhnologi tertentu untuk memenuhi ketersediaan pupuk organik sebagai materi pembenah tanah dan produktifitas tanaman. Bentuk umum produksinya ada yang padatan dan juga ada dalam bentuk pupuk cair.
Nah, alasannya melalui proses produksi, tentu kandungan unsur hara yang terkandung di dalamnya tergantung pada komposisi materi bakunya, materi organik pelengkap (aditif). Ada juga produksi pupuk organik dengan kandungan hara khusus, namun diadaptasi dengan kebutuhan atau seruan konsumen. Bisa jadi unsur N, P, dan K yang terdapat dalam suatu merek pupuk organik buatan mencapai lebih dari 5%.
Misalnya dalam pembuatan pupuk kompos yang materi dasarnya banyak sekali adonan serasah tumbuhan dengan rasion C/N masih tinggi, menyerupai rumput, jerami, serbuk gergaji, limbah kulit kopi, dedaunan kering, sekam padi, dan kotoran ternak.
Maka, untuk meningkatkan kualitas kompos dilakukan penambahan bahan-bahan lain ke dalamnya, baik sebelim atau sehabis menjadi pupuk kompos. Bahan-bahan tersebut seperti tepung darah dan urine ternak untuk meningkatkan kadar N, tepung tulang untuk meningkatkan posfor (P) dan cangkang telur untuk meningkatkan kalsium, dan lain-lain.
Demikian juga dengan pupuk organik cair yang sudah diproses melalui fermentasi dengan melibatkan mikroorganisme pengurai. Untuk menigkatkan kualitasnya dari sisi kandungan hara, maka ditambahkan atau adanya kombinasi beberapa bahan-bahan organik tertentu di dalamnya.
Bahkan, pupuk organik buatan sudah luar biasa tampilannya baik secara fisik maupun kimia. Pupuk tersebut sanggup dijumpai dalam aneka bentuk khusus, menyerupai cairan, butiran (granular), tepung, tablet, kotak, dan lain-lain. Demikian juga dengan kemasan, ada yang dikemas dalam karung dan juga botol.
Pupuk organik buatan yang dikemas umumnya memang untuk tujuan komersial. Karena itu, dikemasan pupuk tersebut sanggup kita baca alasannya dicantumkan komposisi haranya. Seharusnya dan sepatutnya produsen mencantumkan izin, merek dan label yang berisi kadar hara, kadar, air, pH, C/N, materi organik, ukuran partikel, dan lain-lain biar mempunyai legalitas dan sanggup diaplikasikan oleh konsumen sesuai dengan kebutuhannya.
PERSYARATAN TEKNIS MINIMAL PUPUK CAIR ORGANIK
 |
| Sumber : Permentan No.70 Tahun 2011 |
Beberapa jenis pupuk organik yang dikenal luas oleh masyarakat, yaitu pupuk kandang, pupuk kompos, pupuk hijau, pupuk hayati, humus, dan pupuk burung.
1. Pupuk kandang
Pupuk sangkar yaitu pupuk yang berasal dari kotoran binatang ternak baik berupa padatan maupun cairan. Kotoran hewan (tinja) yang bercampur dengan air kencing (urine), mungkin juga sisa-sisa makanan, dan bantalan sangkar mengalami dekomposisi secara alamiah hingga menjadi pupuk sangkar yang mengandung unsur hara lengkap dan tersedia untuk tanaman.
2. Pupuk kompos
Biasanya ditempat yang ditimbun sampah banyak terdapat pupuk kompos. Kaprikornus pupuk kompos ini berasal dari sisa-sisa sampah organik seperti berupa daun-daun, jerami, sekang padi, limbah sayuran, limbah rumah tangga, dan juga bisa jadi bagian-bagian tumbuhan lainnya yang mengalami proses pelapukan/pembusukan.
Jika prosesnya alamiah, maka membutuhkan waktu yang relatif usang hingga menjadi pupuk kompos. Jika bentuknya sudah berubah, remah, kadar air rendah, warna gelap, dan tidak berbau sudah sanggup dipakai sebagai pupuk kompos.
3. Pupuk hijau
Menurut “catatan sejarah,” petani tempo dulu sangat bakir dalam mengelola tanah. Pola perjuangan tani diterapkan dengan sistem pergiliran beberapa jenis tanaman. Karena itulah mereka mempunyai “pupuk gratis” dengan cara mengembalikan sisa-sisa tumbuhan ke dalam lapisan olah tanah biar tanah kaya dengan bahan-bahan organik dan juga hara.
Tanaman hijau yang menjadi pembenah tanah dan juga pemasok hara banyak sekali. Salah satunya ialah dari jenis kacang-kacangan. Jenis tumbuhan ini mempunyai kemampuan mengikat nitrogen (N) bebas di udara melalui bakteri yang ada di akarnya. Karena itu, sisa-sisa belahan tumbuhan kacang-kacangan ini sangat anggun untuk menambah hara N ke dalam tanah sehingga tersedia untuk tanaman.
4. Pupuk hayati
Pupuk hayati merupakan pemasok N dan P yang baik untuk kesuburan tanah dan tanaman. Hara yang tersedia untuk tumbuhan dipasok alasannya ada keterlibatan mikroorganisme di dalamnya.
Mikroba yang terkandung di dalamnya ialah jenis mikroba yang menguntungkan dalam perombakan bahan-bahan organik alasannya sudah melalui proses inokulasi sebelumnya. Karena itu, pupuk hayati mengandung mikroba tertentu dalam jumlah banyak yang bisa memperbaiki sifat-sifat tanah.
5. Pupuk burung
Ada jenis burung tertentu yang kotorannya sanggup dimanfaatkan sebagai pupuk tumbuhan alasannya mengandung hara yang tinggi. Salah satunya ialah kotoran kelelawar.
Kotoran kelelawar sering disebut dengan guano atau pupuk guano. Pupuk burung ini bernilai irit sehingga harga jual yang tinggi. Wajar saja mahal alasannya mengandung unsur hara N,P,K dan unsur lain dalam kadar yang tinggi. Contohnya, kadar N mencapai 8 – 13 %, P 5 – 13% dan Ca antara 7 – 12%.
Kotoran kelelawar sering disebut dengan guano atau pupuk guano. Pupuk burung ini bernilai irit sehingga harga jual yang tinggi. Wajar saja mahal alasannya mengandung unsur hara N,P,K dan unsur lain dalam kadar yang tinggi. Contohnya, kadar N mencapai 8 – 13 %, P 5 – 13% dan Ca antara 7 – 12%.
6. Humus
Hasil pembusukan/pelapukan bahan-bahan organik berupa daun, ranting, dan belahan binatang yang telah mati dalam waktu yang relatif usang dan sangat alamiah. Humus yang benar-benar alami dan mengandung nutrisi yang bermanfaat untuk tumbuhan tidak gampang untuk didapatkan.
Mengapa? Karena humus yang terbentuk secara natural itu biasanya terdapat di hutan pada lapisan tanah atas (top soil). Warna hitam, remah dan kadar air rendah merupakan ciri dari humus yang kandungan haranya dan kemampuan untuk memperbaiki sifat fisika tanah sudah tidak diragukan lagi.
Mengapa? Karena humus yang terbentuk secara natural itu biasanya terdapat di hutan pada lapisan tanah atas (top soil). Warna hitam, remah dan kadar air rendah merupakan ciri dari humus yang kandungan haranya dan kemampuan untuk memperbaiki sifat fisika tanah sudah tidak diragukan lagi.
Baca juga ini :
- Cara Membuat Pupuk Organik Cair Dari Sabut Kelapa
- Pupuk NPK Phonska Plus Memembuat Panen Meningkat Karena Ini
- Awas!! Jangan Salah Memupuk Tanaman dengan Ampas Kopi, Ini Cara yang Benar
- Cara Cangkok Mangga Agar Cepat Tumbuh, Pakai ZPT ini
Pupuk organik yang bersifat komersial umumnya ialah pupuk organik buatan. Walaupun demikian ada juga pupuk organik alami yang dijual menyerupai pupuk kandang, namun jumlahnya sangat terbatas.
Di bawah ini terdapat beberapa rujukan saja dari pupuk organik yang beredar di pasar (maaf tidak bermaksud promosi). Pupuk tersebut terdapat dalam “Buku Pupuk Terdaftar 2016” dan terdaftar di Ditjen PSP Kementan RI sebagai berikut :
Pupuk BIOCOS
Merupakan pupuk organik dengan komposisinya C organik = 6,12%, pH = 5,54, N = 5,95%, P2O5 = 3,29%, K2O = 5,96%
Pupuk FERTIZOOM
FERTIZOOM merupakan pupuk organik dengan komposisi sebagai berikut : C organik = 6,8%, N = 3,15%, P2O5 = 3,22%, K2O = 3,19%, pH = 5,8%,
Pupuk FLORA ONE
Komposisi dari pupuk ini ialah Lactobacillus sp : 3,3 x 108 cfu/g Pseudomonas sp : 4,5 x 1010 cfu/g Aspergillus sp : 2,6 x 106 propagul/g Tricoderma sp : 7,2 x 106 propagul/g Kadar air = 18,9% dan pH = 6,8
Kelebihan Pupuk Organik
Terlepas dari kandungan haranya yang rendah, ternyata pupuk organik mempunyai banyak kelebihan dari sisi lain. Beberapa kelebihan pupuk organik yang perlu diketahui, yaitu :
- Pupuk organik secara umum sanggup memperbaiki sifat fisika, kimia dan biologi tanah.
- Dapat memperbaiki atau mengubah struktur tanah menjadi gembur dan gampang diolah. Sebab, adanya materi organik akan meningkatkan acara mikroba tanah untuk menguraikan bahan-bahan tersebut. Hasil dekomposisi mikroba akan tersedianya unsur-unsur anorganik dan mengisi ruang pori tanah. Adanya pupuk organik akan menjadi soil conditioner tanah. Artinya, pupuk organik akan menjadi perekat partikel-partikel tanah sehingga agregat tanah menjadi lebih baik.
- Retensi air tanah menjadi lebih baik sehingga tumbuhan tidak gampang mengalami kekeringan.
- Kehidupan mikroorganisme dalam tanah menjadi lebih aktif alasannya adanya materi makanannya, yaitu materi organik. Jadi, mikroba tanah sanggup menciptakan kondisi tanah lebih mantap dan kesannya produktivitas tumbuhan lebih baik.