Ikan mujair merupakan salah satu ikan air tawar yang memiliki rasa yang yummy apabila di masak. Ikan mujair biasanya hidup di rawa-rawa, telaga, waduk dan juga kolam petani ikan. Karena pembudidayaannya yang cukup mudah, sehingga menciptakan harga ikan mujair ini harganya terjangkau.
Menurut sejarah yang pernah di sebutkan ternyata ikan mujair bukanlah ikan orisinil dari indonesia, namun ikan ini berasal dari afrika utara dan juga ikan orisinil sungai nil. Tidak terperinci bagaimana penyebaran dari ikan mujair ini, namun kini ikan ini sudah menyebar luar di seluruh dunia, tak terkecuali daerah asia.
Di beberapa daerah ikan mujair ialah jenis ikan yang invasif, sebab sangat adaptif dan perkembangbiakannya sangat pesat, sehingga sanggup mengganggu ekosistem. Para peternak ikan air tawar juga menganggap ikan mujair sebagai hama, sebab ikan-ikan ini mengalahkan kuliner ikan yang sedang mereka budidayakan.
Ada beberapa pendapat yang menyebutkan ikan ini kurang baik bagi kesehatan, sebab ikan ini ialah pembersih alami materi detritus dan beracun. Kaprikornus ikan ini sanggup menyerap racun yang ada di perairan habitatnya. Ya untuk lebih berhati-hati saja dalam membeli ikan mujair ini, pastikan tambak atau tempat budidaya ikan ini jauh dari pencemaran limbah semoga daging yang kita konsumsi benar-benar sehat.
Kandungan gizi ikan mujair cukup lengkap untuk mendukung kesehatan kita, sebab di dalam ikan ini mengandung vitamin, mineral dan protein. selain itu ikan mujair juga memiliki kandungan omega-3 yang cukup banyak dan berfungsi untuk kecerdasan otak. Ada juga kandungan selenium, fosfor, kalium, vit B12, Vit B3, Vit B6 dan Vit B5.
Kandungan gizi ikan mujair per 100 gr.
Energi 89 kkal
Protein 18,7 gr
Lemak 1 gr
Karbohidrat 1 gr
Kalsium 96 mg
Fosfor 209 mg
Zat Besi 1,5 mg
Vitamin A 20 UI
Vitamin B1 0,03 gr
Vitamin 12 10 UI
Beberapa manfaat ikan mujair ini ialah sebagai berikut :
1. Baik untuk pertumbuhan
Kandungan gizi ikan yang paling menonjol ialah protein. dan protein ini merupakan salah satu belahan penting dalam pertumbuhan dan perkembangan pada anak. Protein juga berkhasiat untuk mengganti sel-sel yang mati dan juga perkembangan otot.
2. Menjaga Berat Badan Yang Ideal
Banyak yang beranggapan semua daging akan menciptakan kita menjadi gemuk, namun tidak demikian dengan daging ikan mujair ini, sebab ikan mujair tinggi protein namun rendah kalori dan lemak. Menu kuliner mujair sanggup mengurangi asupan kalori harian anda, akan tetapi tubuh anda tetap mendapat sumber gizi yang di butuhkan. Ikan ini sanggup anda konsumsi apabila ingin menurunkan berat tubuh tanpa harus diet ketat.
3. Menguatkan Tulang
Seperti yang tertera di tabel di atas ikan ini mengandung cukup banyak fosfor dan juga kalsium. Fosfor merupakan mineral yang sangat di butuhkan untuk pembentukan tulang yang kuat. Selain itu fosfor juga membentuk gigi yang kuat. Mineral fosfor juga membantu mencegah penyakit tulang yaitu osteoporosis. Kaprikornus apabila anda sering mengkonsumsi ikan ini sanggup menciptakan tulang anda besar lengan berkuasa hingga usia tua.
4. Mencegah Kanker Prostat
Bagi kaum adam ancaman dari kanker prostat sedikit sulit di hindari, apa lagi sesudah anda mulai memasuki usia tua. Nah untuk pencegahannya ternyata sanggup di lakukan dengan mengkonsumsi ikan mujair ini. Dari sejumlah penelitian mengatakan bahwa kandungan selenium yang terdapat pada ikan mujair ini sanggup mencegah kanker prostat. Selenium ini bekerja sebagai anti oksidan alami yang sanggup menangkal radikal bebas.
5. Mencegah Penyakit Jantung
Ikan mujair mengandung omega 3 yang cukup tinggi, nah kandungan ini lah yang menciptakan jantung anda menjadi sehat. Karena omega 3 di sinyalir sanggup menurunkan kolesterol jahat dalam darah anda. Omega 3 juga sanggup mencegah terjadinya serangan jantung dan stroke. Kalium yang terkandung dalam ikan ini juga sanggup menurunkan tekanan darah tinggi.
6. Meningkatkan Kinerja Otak
Kandungan omega 3 dan kalium yang ada di dalam ikan mujair ini sanggup meningkatkan kinerja otak dan fungsi neurologis. Dimana kalium sanggup meningkatkan oksigenasi ke otak dan sanggup menyeimbangkan cairan di dalam tubuh kita.
7. Mencegah Penuaan Dini
Kandungan selenium pada ikan mujair berfungsi sebagai anti oksidan alami yang sanggup merangsang vitamin Edan C. Yang mana vitamin ini sanggup mengakibatkan kulit anda sehat dan tidak cepat keriput. Oleh sebab itu mengkonsumsi ikan yang mengandung banyak selenium sanggup meningkatkan kesehatan kulit dan mencegah kerusakan sel-sel kulit jawaban imbas radikal bebas.
8. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Manfaat kandungan selenium yang lainnya dari ikan mujair ialah sanggup meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita. Selenium bekerja meningkatkan kinerja sel-sel darah putih, yang sanggup melindungi tubuh dari racun dan benda aneh yang masuk beserta kuliner yang kita konsumsi. Selenium juga berperan penting dalam regulasi kelenjar teroid, yang mana berfungsi untuk mengontrol banyaknya hormon. Dengan kinerja kelenjar tiroid yang baik maka keseimbangan metabolisme dalam tubuh kita akan terjaga.
9. Dapat Membersihkan Air
Ikan mujair memang unik kalau dibandingkan dengan jenis ikan yang lainnya yaitu apabila ikan lain menghindari pencemaran air namun ikan ini justru membersihkan air yang terkontaminasi di habitatnya. Ikan ini sanggup membersihkan air dengan menyerap racun yang ada di dalam air, sehingga air tersebut akan menjadi lebih higienis dan sehat.
10. Sebagai Lahan Bisnis
Apabila anda memiliki lahan yang cukup luas, anda sanggup memanfaatkannya untuk budidaya ikan ini. Anda tidak perlu khawatir ikan ini mati, sebab ikan ini sanggup dengan gampang mengikuti keadaan dengan lingkungan yang baru. Yang penting anda tidak lupa memberinya makan. Kelebihan ikan ini juga sebab perkembangbiakannya yang sangat cepat sehingga ikan anda akan meningkat pesat dalam waktu yang cukup singkat.